Інгредієнти:
- 8 яєць,
- 1 склянки сметани,
- 1 корінь хрону,
- 1 ч. ложка 9% ного оцту,
- 1 ст. ложка пшеничного борошна,
- 1 ч. ложка цукру,
- 2 ст. ложки вершкового масла,
- сіль.
Спосіб приготування:
- Хрін очистити, промити, натерти на дрібній тертці, трохи обсмажити на вершковому маслі, додати підсушене пшеничне борошно, сметану, оцет, цукор, сіль, усе змішати, присмажити і заправити вершковим маслом.
- Розрізані уздовж навпіл варені яйця залити підготовленою підливою.