Інгредієнти: 2—3 склянки рибного відвару (або рибного бульйону), 10-15 дрібних …
Категорія: Соуси
Соуси — ароматична і смакова приправа до великого асортименту .страв. До складу соусів входять різноманітні смакові, ароматичні й барвні речовини. Вони додають їжі ніжного смаку, м’якості, поліпшують зовнішній вигляді сприяють засвоєнню її організмом людини. “Кулінарні рецепти з фото” bestrecept.in.ua
Соус Беарнез
Інгредієнти: 2 ст. ложки винного оцту, 1 ч. ложка дрібно …
Соус російський до смаженого м’яса
Інгредієнти: 4—6 ст. ложок соку смаженого м’яса, 2 склянки міцного …
Соус збірний по-грузинськи
Інгредієнти: 50 г вершкового масла, 150 г мелених волоських горіхів, …
Соус бешамель основний
Інгредієнти: 4—5 склянок кип’яченого молока, 4 ст. ложки борошна, 60 …
Соус гарячий світлий
Інгредієнти: 5—6 склянок знежиреного міцного м’ясного або курячого бульйону, 3 …
Пікантний томатний соус “Букет”
Інгредієнти: 1 голівка ріпчастої цибулі, 1 морквина, 1 корінь селери, …
Томатний соус по-віденському
Інгредієнти: 2—3 ст. ложки томата-пюре (або 1 кг спілих, помідорів), …
Соус з вином
Інгредієнти: 0,5 склянки основного соусу на вибір, 1 ч. ложка …
Соус для кебаба
Інгредієнти: 1,5 склянки основного соусу на вибір, 0,5 склянки бульйону, …