Інгредієнти:
- 200 г свіжого горошку (100 г сушеного),
- 400 г моркви,
- 1 ст. ложка масла,
- 2 жовтки,
- зелень,
- сіль.
Спосіб приготування:
- Свіжий горошок і шинковану моркву порізно відварити, відвари процідити і з’єднати. Додати масло, жовтки, прогріти, не доводячи до кипіння, процідити. Всипати рубаний кріп, петрушку.