Інгредієнти:
- 600 г буряка
- 2—3 цибулини
- 1 ст. ложка жиру
- 1 ст. ложка вершкового масла
- півсклянки сметани або 1 склянка сметанного соусу
- сіль, зелень за смаком.
Спосіб приготування:
- Промитий буряк печуть, очищають від шкірочки, нарізають соломкою, додають дрібно нарізану злегка обсмажену ріпчасту цибулю і смажать на вершковому маслі ще 8—10 хв. Потім вливають сметану або сметанний соус, усе перемішують і тушкують ще 10—15 хв.
- Подаючи до столу, страву посипають зеленню петрушки.