Інградієнти:
- 350 г житнього хліба,
- 150 г бринзи,
- 50 г вершкового масла,
- 5 шт. редису,
- 10 маслин,
- червоний перець.
Спосіб приготування:
- Протерти бринзу крізь сито, щоб вона стала як пюре; додати червоний перець і вершкове масло, а також, за бажанням, трохи натертої цибулі. Свіжий редис подрібнити й перемішати з бринзою.
- Отриману сумішпокласти на скибочки хліба і прикрасити кркжальцями редису й маслин.