Голубці з капусти, фаршировані рисом

Інгредієнти:

• 900 г капусти,
• 150 г цибулі,
• 150 г олії,
• 50 г родзинок,
• 260 г рису,
• 30 г томата-пюре,
• мелений червоний і чорний перець.

Спосіб приготування:

1. Підготувати капусту для голубців.
2. Спасерувати на олії дрібно нарізану цибулю, додати чорний і червоний перець, родзинки, томат-пюре і перебраний рис, посолити за смаком, перемішати з підрум’яненою цибулею і спасерувати.
3. Розкласти начиику і загорнути листя.
4. Тушкувати голубці до готовності рису.
5. Подати гарячими або холодними.
6. За бажанням залити томатним соусом.