Інгредієнти:
- 200 г шампіньйонів,
- 1 велика цибулина,
- 150 г сметани,
- рослинна олія,
- зелень,
- сіль.
Спосіб приготування:
- Гриби і цибулю дрібно нарізати і тушкувати на рослинній олії протягом 15 хвилин з закритою кришкою, щоб рідина не випаровувалася (якщо гриби виходять сухуватими, можна додати трохи води).
- Потім додати сметану і тушкувати ще 5-7 хвилин.
- Остудити, додати зелень і подрібнити все в блендері до однорідної маси.