Креветки в вершково-часниковому соусі

Інгредієнти:

• 500 грам очищених креветок,
• 50 грам вершкового масла,
• 250 мл. вершків,
• сік одного невеликого лимона,
• 50 мл. білого вина,
• 6-7 часточок часнику,
• петрушка.

Спосіб приготування:

1. На сковороді розтопити вершкове масло, додати нарізаний пластинами часник і лимонний сік. Як тільки часник зарум’яниться, додати вершки і вино, перемішати і довести до кипіння.
2. Додати креветки і тушкувати близько 10 хвилин, потім дістати креветки і залишити соус на повільному вогні, поки кількість соусу не зменшиться вдвічі.
   Вимкнути вогонь.
3. Знову опустити креветки в сковороду, посипати дрібно нарізаною зеленню.