Інгредієнти:
- 190 г борошна,
- 4 ст.л. цукру,
- 1 1/3 склянки кефіру або сметани,
- 2 яйця,
- 2 ч.л. розпушувача,
- 0,5 ч.л. соди,
- щіпка солі.
Спосіб приготування:
- У миску просіваємо борошно, соду, солі і розпушувач.
- В іншій мисці збиваємо кефір з яйцями і цукром.
- З’єднуємо дві суміші і замішуємо тісто.
- Смажимо на змащеній маслом сковороді.
- Перевертати потрібно в той момент, коли на поверхні з’являються і починають лопатися бульбашки.
- Подаємо оладки з сиропом, сметаною або варенням.