Інгредієнти:
- 600 г морки,
- 30 г рису,
- 80 г вершкового масла,
- 20 г цукру і 50 г молока.
Спосіб приготування:
- Моркву нарізати кружальцями і варити в ледь підсоленій воді до готовності, потім додати перебраний рис.
- Продовжувати варіння при кипінні ще 25-30 хв доти, поки рис добре розвариться.
- Потім воду злити і протерти масу крізь сито.
- Отримане пюре з моркви і рису змішати з вершковим маслом.
- При необхідності розбавити молоком.