Інгредієнти:
- 1 свіжий огірок,
- сіль за смаком,
- оцет,
- мелений перець,
- 2—4 шт. солодкого круглого перцю,
- 250 г густої сметани,
- 2 помідори, зелень петрушки.
Спосіб приготування:
- Свіжий огірок вимити, розрізати уздовж і нарізати тонкими скибочками або натерти на великій тертці.
- Солодкий перець вимити, розрізати уздовж, видалити зерна, нарізати тонкою соломкою, змішати з огірками, збризкати оцтом, посолити, приправити, трохи перемішати, залити сметаною, прикрасити помідорами і зеленню петрушки.