Інгредієнти:
- 900 г м’ясного соку,
- 20 г крохмалю,
- 50 г вершкового масла,
- 50 г томатного соку,
- 1 лимон,
- зелень петрушки.
Спосіб приготування:
- М’ясний сік, згущений крохмалем, заправити вершковим маслом, додати томатний сік, дрібно нарізану зелень петрушки і лимонний сік.
- Соус подавати гарячим до м’ясних страв.