Інгредієнти:
- 300 г кураги,
- 3 ст. ложки рису,
- 4 ст. ложки цукру,
- 1,4 л води, лимонна цедра,
- 5 ст., ложок сметани або 0,5 склянки вершків.
Спосіб приготування:
- Курагу перебрати, промити і варити. Потім протерти, додати цукор, розбавити відваром і охолодити. При відпусканні в суп покласти рис, сметану або вершки.