Інгредієнти: 1,5 склянки основного соусу на вибір, 0,5 склянки бульйону, …
Мітки: соус
Гострий соус
Інгредієнти: 2—3 ст. ложки соку смаженого м’яса, 2—3 склянки сильно …
Темний соус (основний)
Інгредієнти: 2 склянки кісткового бульйону або овочевого відвару (на вибір), …
Гарячий соус
Інгредієнти: 1,5 кг яловичих або телячих кісток, 0,5 кг яловичини …
Креольський соус
Інгредієнти: 1 маленька цибулина, дрібно шинкована, 0,25 склянки ретельно подрібнених зеленого …
Томатний соус пряний
Інгредієнти: 2 ст. ложки маслинової олії, 2 ст. ложки подрібненого …
Соус сухарний
Інгредієнти: На 6 порцій: 425 г молока, 1 голівка цибулі …
Соус ткемалі (зі слив)
Спосіб приготування: Промиті кислі сушені сливи відварити у воді. Відвар …
Соус ягідний
Інгредієнти: На 500 г соусу: 1 склянца свіжих ягід, склянки …
Маринад білий з овочами
Інгредієнти: На 500 г маринаду: 3 корені моркви, по 1/2 кореня …