Тушковані курчата

Спосіб приготування:

1. Маленьких курчат розрізати навпіл, посолити, покласти на гарячу олію в каструльку, накрити кришкою і протушкувати 20 хв.
2. Посипати зеленим кропом, влити на кожне курча по ложці сметани і протушкувати ще 10 хв.