Інгредієнти:
- 300 г вимені,
- 400 г молока,
- 1 невелика морквина,
- маленька цибулина,
- сіль,
- прянощі за смаком,
- 2—3 картоплини для гарніру.
Спосіб приготування:
- Оброблене вим’я нарізати шматочками по 30—40 г, покласти в горщик, додати ріпчасту цибулю, моркву, залити молоком, посолити, поперчити і поставити в духовку тушкуватися до повної готовності.
- Як гарнір подати картопляне пюре.