Інгредієнти:
- 8 яєць,
- 2 ст. ложки вершкового масла або сметани,
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Помиті яйця зварити круто, очистити, розрізати уздовж на дві половинки і вийняти жовтки.
- Яєчні жовтки протерти крізь сито разом із розтертим до білого маслом або сметаною, добре змішати, посолити, заправити перцем і скласти ложкою в яєчні білки у вигляді невеликих гірок.