Інгредієнти:
- 800 г брюссельської капусти,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 1 склянка вершків,
- 2 жовтки,
- зелень петрушки,
- кріп,
- сіль.
Спосіб приготування:
- Капусту відварити в підсоленій воді, відвар процідити. Додати масло, рубану зелень, вершки, змішані з жовтками, сіль.
- Нагріти, не доводячи до кипіння.