Інгредієнти: 6 яєць, 300 г вимоченого оселедця, 120 г вершкового …
Категорія: Холодні закуски
Холодець із шинки, мозку і яєць
Інгредієнти: 500 г мозків, 400 г шинки, 6 зварених круто …
Заливний паштет із дичини в тісті
Інгредієнти: 3 білі куріпки, 0,5 склянки бульйону, 1 склянка соку з-під …
Заливний паштет у формочках
Інгредієнти: 500 г печінки, 300 г свинячого несоленого сала, 1 …
Холодець з гусячої печінки
Інгредієнти: 1 печінка гусяча, 1 ст. ложка масла, 50 г …
Товстолобик у соусі з хроном
Інгредієнти: 600—700 г риби, пряний відвар з 1,5—2 л води …
Закуска зі скумбрії
Інгредієнти: 500 г скумбрії, 300—400 г помідорів, 2 зубки часнику, …
Тріска відварна під соусом хрін з майонезом
Інгредієнти: 500—600 г риби, 1 морква, корінь петрушки і селери, …
Сазан фарширований
Інгредієнти: 1 кг риби, 100 г пшеничного хліба, 1 сире …
Заливна риба з гарніром
Інгредієнти: 1 кг риби, 6 зварених круто яєць, 10 дрібних …