Інгредієнти:
- 800 г рибів,
- 3-4 голівки ріпчастої цибулі,
- 3 ст. ложки пряженого масла,
- 3 ст. ложки нарізаної зелені,
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Свіжі оброблені гриби нарізають скибочками й обсмажують у пряженому маслі.
- Ріпчасту цибулю нарізають і обсмажують окремо.
- Гриби і цибулю з’єднують, додають сіль і обсмажують разом до готовності на слабкому вогні.
- Перед тим як подавати до столу, посипають нарізаним кропом.