Канапе з відварним язиком

Інгредієнти:

• 1 буханець чорного хліба,
• 1 варений язик,
• 100 г вершково­го масла,
• 1 ст. ложка тертого хрону,
• 2 яйця,
• 2 свіжі огір­ки або помідори,
• сіль за смаком,
• півбанки майонезу,
• 2 ст. ложки рубаної зелені.

Спосіб приготування:

1. Кружальця обсмаженого хліба змастити маслом з хріном, на масло покласти таке саме кружальце язика, язик змасти­ти майонезом і покласти кружечок помідора або огірка, зверху засипати зеленню, змішаною з рубаними яйцями.