Інгредієнти:
- 300 г квашеної капусти,
- 2—3 цибулини,
- 50 г сушених грибів,
- 3—4 ст. ложки олії,
- 1 ст. ложка борошна,
- сіль за смаком,
- 1,5 л бульйону м’ясного світлого.
Спосіб приготування:
- Цибулю порубати і змішати з віджатою кислою капустою, покласти в посуд і пасерувати при повній потужності 2—3 хв. Сушені гриби стовкти, засипати в м’ясний бульйон, перемішати і дати постояти 40—50 хв. Залити капусту з цибулею, заправити борошном і олією, посолити, накрити кришкою і готувати при повній потужності 10-12 хв.