Інгредієнти:
- 2 склянки пшона,
- 1 кг свіжих білих грибів,
- 1,5 цибулини,
- 100 г сала-шпику,
- сіль за смаком,
- 3,5 склянки води.
Спосіб приготування:
- Очищені білі гриби смажать на салі до напівготовності, додавши дрібно нарізану ріпчасту цибулю.
- Із пшона варять до налівготовності розсипчасту кашу, змішують її із підсмаженими грибами, солять і доводять до готовності в духовці.