Інгредієнти:
- 3 склянки локшини,
- 4 гриби (сушені),
- 4 склянки води,
- 2 голівки ріпчастої цибулі,
- 4 ст. ложки олії,
- півсклянки сиру (тертого),
- сіль.
Спосіб приготування:
- Гриби промити, замочити і відварити в тій самій воді.
- Потім порубати й обсмажити з цибулею на олії.
- У грибний бульйон додати води (щоб вийшов 1 літр), сіль, довести рідину до кипіння.
- Відварити в ній локшину і, коли вона буде готова, перемішати її з обсмаженими грибами і цибулею, посипати сиром і подати в гарячому вигляді.