Суп-пюре з гороху жовтого сушеного

Інгредієнти:

• 400 г жовтого сушеного гороху,
• олія,
• цибуля,
• кріп,
• петрушка.

Спосіб приготування:

1. Залити водою годин на 6 400 г жовтого сушеного гороху, у цій же воді зварити, протерти, посолити.
2. Додати 2 ст. ложки олії, шинковану, підрум’янену в олії цибулю.
3. Прогріти, не доводячи до кипіння.
4. Всипати рубаний кріп, петрушку.