Інгредієнти: 1,5 л води, 500 г яловичих нирок, 2 солоні …
Солянка рибна
Інгредієнти: На 600—800 г риби — 2 голівки ріпчастої цибулі, …
Солянка на кістковому бульйоні
Інгредієнти: На 200 г м’яса і 400 г кісток: 1,5 …
Солянка на грибному бульйоні
Інгредієнти: 500 г грибів, 2 цибулини, 2 ст. ложки томата-пюре, …
Солянка асорті
Інгредієнти: 400 г стерляді або судака, білуги чи осетра, 250 г …
Капусняк із щавлю по-селянськи
Інгредієнти: 6—7 картоплин (300 г), 50— 70 г жиру, 20 …
Кислий капусняк із сушеними білими грибами
Інгредієнти: 50 г сушених білих грибів, 3 цибулини, 600 г …
Капусняк із квашеної капусти з кальмарами
Інгредієнти: 400 г кальмарів, 400 г квашеної капусти, 3 картоплини, …
Борщ літній
Інгредієнти: 5 шт. молодого буряка з бадиллям, 2 картоплини, 1/4 …
Борщ зелений
Інгредієнти: 3 варені очищені буряки, 4 картоплини, по 1шт. моркви, …