Інгредієнти: 1,2 кг стручкового горошку, 3 ч. ложки борошна, 1 …
Кістковий бульйон
Спосіб приготування: Кістки після промивання розрубують упоперек і вздовж на …
Квасоля, протерта зі смаженою цибулею
Інгредієнти: 300 г квасолі, 3 голівки цибулі ріпчастої, 3—4 ст. …
Ікра з баклажанів
Інгредієнти: 500 г баклажанів, 3—4 шт. салатного перцю, 2 голівки …
Огірки, фаршировані грибами
Інгредієнти: 200 г маринованих або солоних грибів, 2—3 огірки, 1 …
Помідори, фаршировані грибами
Інгредієнти: 300—400 г свіжих грибів, 4—5 великих помідорів або 8—10 дрібних, …
Яйця, фаршировані шинкою
Інгредієнти: 6 яєць, 300 г шинки без жиру, 1 ст. …
Яйця, фаршировані оселедцевою масою, зі смаженим м’ясом
Інгредієнти: 6 яєць, 300 г вимоченого оселедця, 120 г вершкового …
Холодець із шинки, мозку і яєць
Інгредієнти: 500 г мозків, 400 г шинки, 6 зварених круто …
Заливний паштет із дичини в тісті
Інгредієнти: 3 білі куріпки, 0,5 склянки бульйону, 1 склянка соку з-під …