Інгредієнти: 1 кг м’яса лося, 1 склянка бульйону, півсклянки олії, …
М’ясо козулі в червоному вині
Інгредієнти: 300 г м’яса козулі, 5 г соняшникової олії, 20 …
М’ясо дикого кабана по-мисливськи
Інгредієнти: 800 г м’яса без кісток із лопатки або окосту, …
Куріпка з рисом по-селянськи
Інгредієнти: 3 куріпки, 30 г цибулі, 30 г моркви, 30 г …
Біла куріпка тушкована в сметані
Інгредієнти: 2 куріпки середніх розмірів, вершкового масла, 2—4 цибулини, 4 …
Печінка в сметані
Інгредієнти: 600 г печінки, 4 голівки цибулі, 4 ст. ложки …
Язик під соусом із хрону
Інгредієнти: 700 г язика (яловичого або свинячого), 1 морквина, півкореня …
Язик зі сметаною
Інгредієнти: 600 г язика, 10— 12 картоплин, 1 морквина, 1 …
Тушковані нирки
Інгредієнти: 700 г кирок, 2 ст. ложки масла, 1 ст. …
Гуляш із легень, селезінки і серця з овочами
Інгредієнти: 500 г телячих або свинячих легень, селезінки і серця, …